Vía Leandono's veo un listado con videos alojados en YouTube (y Metacafe) que explican la utilización de Photoshop. Os dejo los enlaces

Uso básico de Photoshop:
Tips y trucos ;
Removiendo impurezas de la piel con Photoshop ;
Como utilizar capas en nuestros trabajos ;
Creando fondos en Photoshop ;
Utilización del panel Extraer ;
Utilización de la herramienta Lápiz ;
Eliminación del fondo en fotos ;
Utilización de la herramienta Borrador de fondos ;
Aprender a usar Curvas en Photoshop ;
Utilización básica Parte 1 y Parte 2 ;

Efectos con Photoshop:
La forma correcta de convertir imágenes a blanco y negro ;
Corrigiendo colores saturados en fotos ;
Retoques fotográficos en Photoshop ;
Redimensionando imágenes ;
Altos contrastes en blanco y negro ;
Removiendo elementos no deseado en las imágenes ;
Crear bordes en las fotos usando Acciones ;
Efectos creativos en Photoshop ;
Usando capas para crear efectos ;
Otro efecto usando Photoshop ;
Tips para crear efectos vintages ;

Diseño Web:
Efecto Cristal en Photoshop ;
Efecto Aqua en Photoshop ;
Crear un logo web 2.0 en Photoshop .

Ahora si que no hay excusas para aprender un poco más de Photoshop.